吉米(Jimmy)’s blog #3 (熊本/玉名)

【九州で必ず食すべし】おいしい玉名ラーメン:雲龍軒

雲龍軒

九州へ行ったらラーメンは外せませんよね。特に博多のラーメンはとても有名で、一蘭や一風堂など、名の知られたラーメン店の多くは、福岡に本店があります。だから、ラーメンが好きな人は、ぜひ九州へ行ってラーメンの聖地を訪れてくださいね!九州ラーメンのほとんどが豚骨スープです。博多豚骨ラーメン発祥の地は熊本県玉名市、熊本ラーメンのルーツも玉名市にあるそうですよ。長い時間をかけて変化したんでしょうね。ラーメン好きには、ぜひラーメンの聖地・玉名へ行って、現地で玉名ラーメンを食べてもらいたいです。実は、博多ラーメン、熊本ラーメン、玉名ラーメンには、スープ、麺の太さと硬さ、トッピングに至るまで、大きな違いがあります。博多ラーメンのスープはあっさりしていて、麺は細くて硬め。玉名ラーメンのスープは濃厚だけどしつこくなく、麺は柔らかめです。玉名ラーメンの最大の特徴は、香ばしいニンニクチップが入っていること。これは絶対美味しいですよね!私は雲龍軒と桃苑の2軒に行ったんですが、なんと2軒のラーメンとも完食しました!美味しかった、としか言いようがありません。では、早速ご紹介するので見てください!
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